Kelas Rempah di Mupangati Kopi Kulonprogo: Menyelami Ragam dan Khasiat Rempah Nusantara

Kelas rempah Yoga Djaya kali ini diadakan di Mupangati Kopi Kulonprogo yang dipandu oleh Dosen UGM Dr. Djoko Santosa (Farmasi Biologi UGM) bersama 10 peserta.

Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan kembali kekayaan rempah Nusantara sekaligus mengedukasi masyarakat mengenai manfaat dan penggunaannya. Rangkaian acara dimulai dengan sesi perkenalan, dilanjutkan coffee break yang menambah suasana akrab, kemudian berlanjut ke Dialog Rempah yang membahas ragam khasiat serta potensi pengembangan rempah di kehidupan sehari-hari.

Salah satu sesi menarik bertajuk "Dari Yakin Ku Seduh" memberikan pengalaman langsung kepada peserta dalam meracik minuman berbahan rempah, sehingga mereka tidak hanya mendapatkan wawasan teoretis, tetapi juga praktik nyata.

Acara ditutup dengan sesi refleksi dan peneguhan komitmen bersama untuk terus melestarikan serta mengembangkan potensi rempah lokal. Dengan terselenggaranya Kelas Rempah ini, diharapkan muncul semangat baru dalam mengangkat nilai rempah Indonesia baik dari sisi kesehatan, ekonomi, maupun budaya.